Gastronomies du monde

Gastronomies du monde

Laissez-vous tenter par des plats originaux

Lors d’un voyage culinaire ou tout simplement pour se faire plaisir au quotidien, essayez des plats originaux. À travers un tour du monde culinaire, découvrez les préparations qui réveillent les papilles. Pour la réalisation, inspirez-vous de plusieurs spécialités culinaires dont la cuisine asiatique est l’une des plus sollicitées. D’ailleurs, pour goûter aux délices de la cuisine asiatique, on vous conseille de vous faire livrer par Côté Sushi et de découvrir ces spécialités exotiques en vrai !

Au menu, dressez des plats variés incluant des apéros, des plats de résistance et des desserts. Au quotidien comme en jour de fêtes, réalisez des mets savoureux pour épater la famille.

Tendances food du moment

Parce que la food, c’est comme la mode : un éternel recommencement

Jenga Food

Invitez le jeu de briques en bois à vos assiettes !

Pink Food

Des nuances de rose avec des plats insolites d’Asie

Comfort Food

Suscitez le réconfort et le bien-être avec des ingrédients familiers

Zéro-déchet

Utiliser des ingrédients bio pour préparer des plats sains
Vives les recettes bio gourmandes

Recettes de snacks sains & gourmands

Vives les recettes bio gourmandes !

Pour ravir petits et grands tout restant en bonne santé toute l’année, préparer des recettes bio gourmandes. En collation, au dessert ou après les séances de sport, réalisez des plats à la fois rassasiantes et diététiques. Voici quelques idées de recettes bio gourmandes.

Pour les menus sucrés, mettez à l’honneur des cookies balls, des coconut bars ou encore des crêpes au lait de coco. Pour les fêtes pascales, misez sur des œufs de Pâques colorés naturels sans chocolat. Côté plaisirs salés, préparez des biscuits carottes et graines pour pétiller votre apéro végétal.

Lifestyle gourmand

Manger microbiote friendly

Le mode microbiote friendly inverse la tendance traditionnelle des aliments trop gras et sucrés. Ce nouveau style s’inspire des modes d’alimentation américain, asiatique et indonésien. Ses principes : mettrez à l’honneur les prébiotiques et privilégier les probiotiques pour diversifier les bactéries intestinales.

Privilégiez les légumes, les légumineuses, les fibres et les fruits. Très appréciés par les bactéries-amies, ces aliments favorisent le développement des bifidobactéries, très utiles pour la santé de l’intestin.

Pour les probiotiques, privilégiez certains aliments fermentés. La cuisine asiatique a un carnet bien fourni : pâté à base de soja fermenté, soupe miso nippone, etc. Les aliments lactofermentés comme les pickles de légumes et les cornichons malossols sont aussi de bons choix.

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Voyages culinaires

Découvrir un pays autrement !

Entreprendre des voyages culinaires c’est partir à la découverte des spécialités culinaires du monde. À cette occasion, savourez des délices authentiques dans les pays mondialement reconnus en tant que destinations culinaires. Ne ratez pas ces opportunités pour apprécier des saveurs largement variées.

Parmi les destinations coup de cœur en termes de voyage culinaire, il y a la Thaïlande, le Japon, Le Vietnam et l’Inde. L’Italie, le Canada, les États-Unis et le Chili sont aussi des pays légendaires.